Herboristerie

Extraits

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Extraits

Les plantes médicinales sont une source de molécules aux effets pharmacologiques précis, comme alternative aux médicaments aux effets secondaires importants, et répondent aux besoins croissants d'utilisation de produits naturels. Parmi les aspects les plus importants dans la production d'extraits, il y a certainement le choix approprié du matériel végétal, la disponibilité de la matière première, la faisabilité des cultures et l'identification botanique précise de la plante, ainsi qu'une conservation et un stockage parfaits. Les conditions de collecte et de transformation de la matière première influencent la qualité de l'extrait final. Il est nécessaire de connaître la partie de la plante à la récolte, l'heure et la forme de la coupe. Le matériel frais doit être traité immédiatement afin de ne pas se détériorer, en jetant les parties endommagées ou malades de la plante et laver à l'eau si nécessaire.

Après avoir soigneusement évalué la qualité de la plante et la collecter selon des indications précises, la matière première est broyée longtemps, maintenue en contact avec un solvant alcoolisé ou non alcoolisé, pour entamer le processus de macération, qui peut durer jusqu'à quinze jours. Après ce temps, le mélange est filtré, la matière insoluble est lavée avec le même solvant et les filtrats sont mélangés pour concentrer l'extrait. Un autre procédé utilisé pour la production d'extraits est la percolation, qui diffère de la macération par le type de support utilisé. Si pendant la macération les herbes sont vendues dans un récipient fermé pour rester en contact avec le solvant, en percolation, le récipient est différent et permet l'égouttement. Dans ce cas, le solvant est continuellement renouvelé en maintenant un gradient de concentration constant pendant que les herbes sont pressées.

Selon le degré de concentration d'extraction, les extraits peuvent être classés en:

Extraits liquides

Extraits semi-liquides

Extraits secs


Paramètres d'extraction

Il est important d'établir les paramètres d'extraction pour obtenir la standardisation du processus qui garantira la qualité, la performance, la sécurité et l'efficacité du médicament. Parmi ces paramètres, nous voyons l'analyse minutieuse de la nature chimique du matériel végétal: connaître les caractéristiques du métabolite ou du composé à extraire. Sélection du solvant: définir la sélectivité du solvant utilisé, évaluer le rapport solide-liquide. Analysez la forme et la taille des solides car la meilleure percolation est obtenue avec une plus grande surface de contact entre le médicament et le solvant, par conséquent le solvant liquide doit pouvoir bien pénétrer dans les fibres pour optimiser l'extraction. La température est également importante, car elle peut augmenter la percolation des déchets. Le temps d'extraction et l'agitation de l'extracteur déterminent les valeurs optimales pour un rendement plus élevé du produit. Avec un temps d'extraction plus long, le solvant aura une plus grande possibilité d'extraire le matériau concentré de la plante. Une fois le processus d'extraction terminé, le produit végétal obtenu doit être caractérisé en termes de: substances actives, densité, solvants résiduels, solides totaux, pH, contrôle microbiologique et volume total. Une séparation solide-liquide est effectuée pour éliminer les résidus de médicament après l'extraction. Aujourd'hui, presque tous les processus technologiques dans le secteur chimique et pharmaceutique incluent la séparation solide-liquide dans la liste des processus fondamentaux pour l'industrie du secteur. Le choix d'un séparateur utile à cet effet est une tâche beaucoup plus complexe que la sélection de l'équipement utilisé dans le processus d'extraction.

Chaque fois que les phases d'extraction et de séparation sont terminées, une partie du solvant d'extraction est éliminée pour augmenter la teneur en solides dans l'extrait. Ce procédé est réalisé à pression réduite en diminuant la température de chauffage nécessaire à la sortie du solvant; l'évaporateur rotatif est une bonne alternative pour travailler en laboratoire et est largement utilisé tandis que des systèmes similaires qui sont utilisés à l'échelle industrielle.

D'autres méthodes peuvent également être utilisées, telles que la précipitation de l'ingrédient actif combinée aux phases de filtrage, l'extraction liquide-liquide, etc.

Pour conserver les composants naturels des extraits végétaux, des méthodes de séchage sont utilisées pour leur préparation sous forme de poudre (extrait sec). Dans ces processus, il est très important d'évaluer les variables suivantes: concentration en solides, température de séchage, humidité, pression, débit et vitesse de travail, et l'utilisation d'additifs inertes comme adjuvants pour améliorer les performances de séchage.

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