Fruits et légumes

Framboise - Rubus idaeus

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Generalitа

Arbuste sarmenteux vivace originaire d'Europe centrale et du nord; il se compose d'un moignon de dimensions limitées, à partir duquel poussent de longues pousses à développement bisannuel, couvertes par des cheveux fins, parfois épineux, arqués et flexibles, atteignant 150-200 cm de hauteur. Au printemps, elle produit de petites fleurs blanc rosé, rassemblées en inflorescences pyramidales; certaines variétés produisent des fruits en été, sur les branches d'une année; d'autres variétés produisent des fruits au printemps sur les branches d'un an et en été sur les nouveaux rejets. Les fruits de la framboise sont doux et juteux, ce sont de petites drupes attachées les unes aux autres, autour du réceptacle, dont elles se détachent facilement; en automne, les branches qui ont porté leurs fruits l'été précédent sont taillées. Les framboises sont utilisées pour préparer des confitures et des liqueurs, les feuilles sont également utilisées en phytothérapie.


La framboise

Il appartient à la même famille de pommiers et de poiriers et comprend plusieurs espèces qui sont pratiquement réparties dans le monde entier. Nous parlons de framboise, une espèce touffue à laquelle nous dédions une fiche de culture détaillée. La plante, qui apparaît spontanément dans certaines zones boisées, convient également à la culture à la fois dans le jardin et à grande échelle. Les techniques et méthodes de culture varient selon la variété choisie.

Vidéo: Plante médicinale : framboisier Rubus idaeus (Juillet 2020).

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